洗碗機已成為細分廚電領域的一匹“黑馬”，正式進入快速發展階段的黃金賽道。那么，洗碗機到底應該怎么選？在冰洗空領域強勢的海爾，在洗碗機領域表現如何呢？我們一起看一看。

　　據奧維云網（AVC）推總數據顯示，2021年上半年洗碗機零售量94萬臺，同比去年增加9.8%；零售額46.3億，同比去年增長24.5%。其中，海爾智家旗下的海爾洗碗機不僅上半年持續增長，而且這種增長勢頭延續到了3季度。最新數據顯示，今年9月份海爾洗碗機業績增長74%，1-3季度累計增長92%。

　　“啞鈴型”格局被破，結構性調整正酣

　　與其他版塊不同，洗碗機市場一直呈現“啞鈴型”格局。一方面西門子占據高端，方太憑借水槽式躍居價格梯隊前列；另一方面入門級臺式、柜式、集成式檔次不均，同質低價。

　　兩端鏖戰，中間市場聲量偏小，消費者選擇極端分化：買大牌或者選低價！

　　AVC數據，今年上半年全尺寸嵌入式洗碗機線上線下零售額占比分別達29.8%和65.5%；套系更為集中，13套線上線下零售量份額達43.7%和42.8%；中高端加速擴容，5000元以上占比升到36.5%；小型臺式機銷占比持續下滑，水槽式洗碗機線下份額下滑50%。

　　從屬性來看，大尺寸嵌入式洗碗機過去一直是德系品牌“舒適區”，體驗上更符合中國家庭“買大不買小”的消費心理，相比低端和高端，又同時兼顧技術與成本。作為洗碗機市場絕對主流產品，對品牌銷量等級的提升作用重大。

　　從洗碗機行業趨勢來看，國產品牌目前已經悉數進場。海爾、美的、老板站穩頭部位置，卡薩帝定位高端，方太在今年發布嵌入式洗碗機補齊短板。

　　分析人士指出，本土陣營加速供給側結構性提升，市場同期對比，國產份額穩升，德系增速下降的“偏向性”的趨勢明顯，行業格局正從”一家獨大”走向”一超多強”。

　　興于”口碑“火在“種草”，新剛需已至起跳點

　　進口洗碗機借口碑興起，本土品牌引爆靠用戶種草，一路踩準節奏。以美的為代表”中式“洗碗機在初期起跑，老板、方太專注洗滌技術升級在中期發力，以海爾晶彩洗碗機實現行業最高99.99%幽門螺桿菌滅殺率為標志，智能健康技術正在全面提速.....

　　疫情期間，小紅書上“幸福生活三件套”膾炙人口、廚房升級改造被抖音瘋狂種草、京東大廚電訂單后搜索洗碗機的數據激增近百倍.....互聯網推波助瀾，廚房”健康洗滌“已成為當下中國家庭最緊迫的剛性需求。

　　中金公司研究所認為，普及型家電已近天花板，繼廚房烹飪和存儲功能后，大廚電未來十年將以清潔需求為主，無替代特征的洗碗機有望成為規模最大的千億級廚電單品。新剛需坡長雪厚，成長路徑取決于消費者體驗，也取決于頭部企業的發展方向。

　　一方面，大多數消費者對洗碗機節水節電有了更成熟的鑒別力。隨著《洗碗機國家能效標準》落地，中式洗碗機有據可依，中外產品邊界趨于模糊。

　　行業里各家在技術趨于成熟，家庭中廚房煥新的碎片化需求依舊。消費者今后得到的場景體驗越多，品牌引發種草追贊的價值越大。市場無疑將會更傾向于在品牌互動和社交深度上高于行業水平的頭部企業。

　　另一方面，洗碗機普及率長期不高，前裝屬性被忽視是更深層次原因。嵌入式體積大占空間、用戶嫌安裝麻煩”放棄“；櫥柜裝不下選免安裝款湊活，使用“糟心”。傳統家電送裝服務無法適配空間煥新需求，在傳統渠道之外構建新模式成為高下之分的關鍵。

　　在三翼鳥智慧廚房場景加持下，海爾洗碗機推出定制化送裝、局改等場景化服務，最快1天煥新陽臺、3天煥新廚房。值得注意的是，通過與三翼鳥平臺對接，卡薩帝成為高端家電中首個提供配套廚改服務的品牌。

　　對比來看，海爾智家三翼鳥“一站式定制智慧家”平臺不僅滿足新裝需求，對存量房市場也實現了從無到有的消費觸達，成套系滿足家庭健康洗滌和煥新需求優勢明顯。這種具備品牌線下”私域”特征的新模式，以及閉環價值循環鏈的增長形態，對行業極具參考價值。

　　研究機構認為，“創新產品+場景體驗+前裝家裝一體”這三枚齒輪緊密咬合，正帶動洗碗機市場基底完成“助跑”階段。國產品牌只有抓住當前這個特殊的結構性機會完成起跳，才能最終實現跨越和蛻變。